食事

【麹カフェ おたんちん】麹を使ったランチを楽しめるまちなかのカフェ

氷見の商店街にある『麹カフェ おたんちん』は、伝統的な発酵食品である麹を使ったランチが楽しめるお店です。

かつては居酒屋として営業していましたが、昨年新たにランチタイム営業のカフェとしてオープンしました。

テーブル席とお座敷が広がる明るい店内。

メニューはこちら。

人気は『日替わりサービスランチ』。

醤油麹と共に食べる野菜サラダや塩麹で漬けた浅漬けが並びます。

日替わりサービスランチ(1,100円)

食後のデザートは麹を使って作る枝豆アイス。

スイーツ好きの方にはパフェもおすすめです!

麹を使って作る枝豆アイス(500円)

30種類以上の酵素を含む麹は『酵素の宝庫』といわれるほど、健康効果の高い食材。

自家製の醤油麹と塩麹は、のとの天然塩などこだわりの素材で作ります。

体に優しいランチが嬉しいまちなかのカフェです。

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